Die russische Rübenzuckerindustrie seit ihrer Entstehung bis zur Gegenwart

Moses Braun. Dissertation zur Erlangung der Doktorwürde der hohen staatswissenschaftlichen Fakultät der Königlichen Eberhard-Karls-Universität Tübingen, 1908. 117 Seiten. Beschrieben wird die Entwicklung der russischen Zuckerindustrie bis 1905. Dem Verfasser zufolge entstand die ersten Rübenzuckerfabrik der Welt nicht in Deutschland sondern bereits im Jahr 1800 in Russland. Jedenfalls förderte die russische Regierung bereits wenige Jahre später die Rübenzuckerfabriken auch dadurch, dass ihnen der Verkauf von selbst erzeugtem Branntwein gestattet wurde. Russland wurde im Laufe des 19. Jahrhunderts zu einem Erzeuger von Weltbedeutung und entsprechend dem Umfeld der Industrie in dieser Zeit nimmt die sich immer wieder verändernde staatliche Steuerung breiten Raum ein.