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Buch

Die Österreichische Zuckerindustrie und ihre Geschichte(n) 1750 -2013

Beschreibung

Hrsg. Werner Kohl und Susanna Steiger-Moser. Die Österreichische Zuckerindustrie und ihre Geschichte(n) 1750 -2013. Wien, 2014. 484 Seiten. Geschichtliches zum Zucker und eine Vielzahl von Artikeln zu Gesellschaften und Unternehmern. Zahlreiche Abbildungen. Eine nützliche Quelle für die Zuckerindustrie im eigentlichen Österreich.